BQ Finest -Tokyo 2 California-
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楊 池袋店 [中国家庭料理(四川料理)]

・今夜はDeep China池袋シリーズ3店目に挑戦。池袋北口エリアから外れ、西口マルイに程近いエリアの中国家庭料理 楊 池袋店です。北区十条に本店を構えるこちらは、四川の家庭料理がベース。お通しの野菜の和え物からしてピリ辛、奥の冷奴もタレがスパイシー。

イントロ

・とはいえ何もかもが辛いわけではなく、卵とトマトの炒め物など普通のメニューも。

見た目は辛そう

・腸詰めも大丈夫です。

辛くない

・しかしこれは正真正銘ホットな一品、麻婆豆腐。美味しいのですが山椒が凄まじい勢いで効いており、他のメニューの味が全然わからなくなります。一口食べた後はコーラやウーロン茶がしょっぱく感じるようになってしまいました。麻婆豆腐は強力すぎて、食べるならこれ一品に絞る必要がありそうです。

ビックリボム

・その麻婆豆腐をラー油代わりにする水餃子。組み合わせの相性は抜群で、非常に美味でした。

水餃子

・見た目からしてかなりの破壊力を伺わせるエビと野菜の唐辛子炒め。当然唐辛子部分は食べません、が、それでも結構辛い。エビやジャガイモにしっかりと染み渡ったスパイシーさ、さすがです。

メイン

・炒飯は無難な一品。辛いものからの避難先として使われていました。

炒飯

・今回はやはりエビが美味でした。麻婆豆腐は非常に個性が強いので、人を選ぶであろう味でした。ハマる人は虜になりそうです。麺類も美味しいらしいので、今後そちらにもチャレンジしてみたいところ。

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【2006/08/10 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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