BQ Finest -Tokyo 2 California-
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黎花 [薬膳中華]

・夜、東銀座の三原橋交差点前に移転した薬膳中華屋さん、黎花へ。7Fから見下ろす交差点、そして銀座へと続くストリートは、なかなかの眺め。店内の雰囲気も以前よりちょっと高級な感じになったかもしれません。

・まずは前菜の盛り合わせ。一番奥のにんじんともやしの湯葉巻き、右のくらげの冷菜が非常にさっぱりしていて、特にお気に入りです。

前菜

・具沢山の薬膳スープ。塩気は低いのに旨みはたっぷり。アクセントのクコの実が好きだったり。

薬膳スープ

・海老の揚げ物が二つ。左はかかっているマヨで、右の金糸揚げはこのお店特製の塩で戴きます。

海老尽くし

・きのこの湯葉巻きオイスターソースがけ。こってり風味。

湯葉

・牛肉と苦瓜の炒め物。黒豆ソースが使われています。ちょっとご飯が欲しくなる美味しさ。

炒め物

・橙色の海老コーン餃子と、緑の海老韮餃子。モチモチな食感に素材の特徴がしっかり出た風味、素晴らしいの一言

餃子

・ピータン入りの薬膳おかゆ。トロトロです。

おかゆ

・デザートのゴマ団子。この時点でお腹一杯になっていました。お持ち帰りすることに決定。

団子

・最後の締めは抹茶風味杏仁豆腐。お腹一杯でもこちらは食べられる不思議。

抹茶杏仁豆腐

・というわけで、今回も満足満足。

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【2008/07/31 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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