BQ Finest -Tokyo 2 California-
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San Pellegrino - Aranciata [炭酸飲料]

・最近ちょっと気に入ってるソーダ、San Pellegrino - Aranciata。日本でもおなじみのイタリアンな炭酸ミネラル水に、濃縮オレンジ果汁を加えたものです。後味が結構スッキリしていて、Oranginaよりもこちらを選ぶようになりました。ちなみに缶のデザインに別ヴァージョンがあるようで、もう一つのほうは缶の上にカヴァーがかかっていたりと、なんとなくヨーロピアンな雰囲気漂う感じになっています。


【2008/05/30 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Pierre Herme [チョコレート]

・"試験対策、脳の働きを活性化させるためにも、血糖値を上げなくては"という言い訳では到底太刀打ちできないほど上質なPierre Hermeのチョコレート。

Pierre Herme

・"菓子界のピカソ"、"キッチンの皇帝"とまあ、すさまじい称号をメディアから授けられてるお方なだけあって、その名前の下で作られるチョコもとろけるような美味しさ。この上なくスムースな口当たりと、繊細な甘さに勉強する手が止まってしまいます(本末転倒)。まさに合法な"euphoria-inducing drug"ですなぁ。


【2008/02/27 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Theobroma [チョコレート]

・実はMade in TokyoなTheobromaのチョコも持ってきていたんですが、本日を持って完食。しかしまあ、カカオの属名をまんま店の名前に使うって、なんというかかなり大胆な発想ですな。

Theobroma

・やはりそれなりのお値段なだけあって、食感からして素晴らしく、また"こんなに味/香りにヴァリエーションがあるんだー"、と感心させてくれます。こういうSmoothな口どけのチョコって、こちらだと見つけるの難しいんでしょうか〜?


【2008/01/25 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Cacao Sampaka [チョコレート]

・ここいらでBarcelonaで買ってきたCacao Sampakaのチョコレートを開封。"あのel BulliのF.アドリアの弟で、同店でパティシエを担当していたA.アドリア氏のプロデュース"というのが売りなんだそうです。

・で、お店を訪れた際"そうは言っても別にチョコレートまでいける保障は…"なんて思いながら試食を一口してみたら…凄い美味しいでやんの。完敗でした。

・人気なのはコンセプトごとにチョコをアソートし、ナンバーを振っているシリーズ。購入したものの内、Californiaまで持ってきたのはフルーツのコレクションなNo.6。

Cacao Sampaka

・ライム、ベルガモ、カシス、洋ナシ&ヴァニラ、マンダリン&シナモン、パッションフルーツ、ラズベリー、ココナッツ&パインアップルという構成です。

No.6

・どれもフルーツの香りが心地良く、また酸味も効いていてかなり気に入りました。たまに日本のデパートにも出展するらしいので、チョコ好きな方は見かけたら是非お試しください。


【2008/01/15 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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江戸っ子寿司 西口店 [寿司]

・焼け石に水な大掃除の合間に、神田の江戸っ子寿司へ。年末でも西口店だけは営業しておりました、有難い。

・遅めの夕方に席に着いたにもかかわらず、やはり結構ネタ切れ。それでも色々いただきました。

・特徴的なネタ、まずタイをゆず塩で。

タイ

・白子はこんな大盛り。

白子

・カニもとんでもなく大盛り。

カニ

・ウニもエライことに。

ウニ

・さわやかなネタとしては、サヨリなんかも美味しかったです。

サヨリ

・いやー、常々日本のお寿司屋さんにも行きたいと思っていたので、希望が叶いました。万歳。


【2007/12/31 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Patisserie HIYAMA [洋菓子]

・帰り際、近所に中々美味しい洋菓子屋さんが出来た、と連れてってくれたのが大塚小近くのPatisserie HIYAMA。ほんの半年前にオープンしたそうで、ちょっと高級感のある雰囲気ながら親しみやすさもある店内でした。

・そこで色々ゲットしたケーキ達がこちら。一時帰国した際ににいつも思わされます、"日本の洋菓子、最高"と。どれも"町のケーキ屋さん"なお値段で、しかしそこらの気取ったお店よりも断然美味しく、そのコストパフォーマンスのよさに感心させられました。こういうお店がローカルにあるって、本当にいいことですなぁ。

ケーキ


【2007/12/29 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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宇和島 [和食]

・旅行中にしっかり鼻、喉の粘膜をやられたのを押して歯医者に行った自分へのご褒美に、ちょっと美味しいお昼を

・ということで渋谷の宇和島。ランチタイム真っ只中に来店したため、中は近くのオフィスワーカーの皆様で一杯。それでもあまり待たされること無く、席につけました。

・注文したのは気になっていた鯛めし。ご飯の上に鯛の刺身を乗せ、上から卵をといた甘めの出汁をかけていただく、まさに愛媛宇和島のスタイル。写真からフレームアウトしちゃってますが、付け合せやお味噌汁も含めて美味しかったです。

鯛めし

・ちなみに夜はふぐ料理をやってるそうな。


【2007/12/26 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Mikel Etxea [バスク風居酒屋]

・Barcelona市内最後の食事はホテルの近くにあったバル、Mikel Etxeaで。バスク風のタパス、ピンチョスを出す居酒屋だそうな。

・そんな訳で色々つまんでみたり。

タパス

・テキトーに選んだものでも美味しいです。

んまい

・特に良かったのがこのシーフードスープ。ブイヤベースの様な味付けで、底にはご飯も入っていたり。

スープ

・そんなわけでご馳走様でした、Barcelona。


【2007/12/24 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Tapas Gaudi [バル]

・遅めの昼食は"15時からミラノダービーの中継を流します"という看板が出ていたバル、Tapas Gaudiで。他国の試合だし、周りのお客さんは冷めた目で見てるのかと思いきや、ズラタンのヴォレーがゴールを掠めるとウィー、A.ピルロがFKを沈めた際には料理が皿ごと宙を舞うほどの大騒ぎでした。

店内

・そんな雰囲気の最中で食べたのはホウレン草のオムレツ。オムレツが小さいのではありません、ビールのジョッキがやたらデカイのです。

オムレツ

・茹で海老。なんの捻りも無いシンプルさですが、新鮮で美味しかったです。

海老

・短いパスタで作ったパエリヤ。外れ無し。でもちょっとグリーンピース多すぎ。

パエリア

・以上のお昼を堪能し、試合前半のハイライトを見届けたところでお店を後に。いよいよ、El Camp Nouへと向かいます。


【2007/12/23 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Elche [スペイン料理]

・夕食はMontanya de Montjuic(モンジュイックの丘)近くのレストラン、Elcheで。パエリヤやシーフードに定評があるお店だそうな。8時前と、スペインにしては早い時間に訪れたため、無事席につくことができました。

・まずはタパスを色々注文。手前からイワシやナスのマリネ、イベリコ豚のクリームコロッケ、アーティチョークの揚げ物。

タパス

・ムール貝のワイン蒸し。アメリカでは中々美味しいムール貝に出会えず、日本ではムール貝は結構生意気な値段、やっぱり手軽に美味しく楽しめるのはヨーロッパなんだな、と実感します。

ムール貝

・やっぱりこれは食べておかないと、と言う訳でイベリコ豚の生ハム。脂身の部分が非常に滑らかな舌触り。

生ハム

・メインはイカスミのパエリア。見た目はアレですが、味のほうは素晴らしかったですよ。

パエリア

・デザートにはCrema Catalana(クレマ・カタラナ)。Barcelonaを含むCatalunya地方伝統のお菓子で、クレーム・ブリュレの元ネタと言われている一品。カスタードの表面はパリパリ、中はトロトロ、非常に美味なり。周りのパウダーはシナモンです。

Crema Catalana

・もう一つはチョコレートムース。こちらも非常に濃厚な味。添えてあった洋ナシのソースもいい仕事していました。

チョコレートムース

・うん、初めて全うなスペイン料理を堪能、満足也。


【2007/12/22 23:59】 Foods & Restaurants | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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